Prof. Len Harrison a Dr.John Wentworth z australského Walter and Eliza Hall Institute objasnili spojení mezi obezitou a cukrovkou. Představuje je jeden druh makrofágů (jeden z typů bílých krvinek). Pokud doputují do tukové tkáně, začnou uvolňovat cytokiny, což jsou menší signální proteiny. A právě jeden z nich způsobuje necitlivost buněk vůči inzulínu.
akademon.cz 3.9.2010: Jerrold Olefsky se svými kolegy z San Diego School of Medicine vysvětlil blahodárné působení omega-3 mastných kyselin z rybího tuku. Váží se na receptory makrofágů a zlepšují tak citlivost organismu k inzulínu.