Kvasinka Saccharomyces cerevisiae je známá už tím, že její úplný genom byl první, který byl kvantitativně popsán. Nyní přicházejí němečtí badatelé se zprávou o úplném popisu kvasničných proteinů, tzv. proteomu; identifikovali tam pomocí hmotové spektrometrie a označením některých aminokyselin stabilními izotopy uhlíku s dusíku (tzv. SILAC) celkem 4399 proteinů. Srovnání haploidních a diploidních buněk ukázalo, že proteinů buněčné stěny je méně v diploidních buňkách (jsou sice dvakrát tak velké jako buňky haploidní, ale nemají dvojnásobný povrch).
Sestavení proteomu kvasinky
23.11.2008