Rostlinné a živočišné oleje jsou základním materiálem pro výrobu biopaliv, detergentů, rozpouštěděl a mazadel. Zvýšená poptávka a omezená produkce těchto olejů vede ke konkurenci s potravinami a zvyšování jejich cen. Alternativou je tady produkce těchto látek přímo z hojných a obnovitelných zdrojů pomocí fermentace. Pracovníci z několika kalifornských ústavů nyní vyvinuli metodu, kterou modifikovali bakterie Escherichia coli tak, aby produkovaly komplexní biopaliva, tedy lipidní estery a alkoholy, přímo z jednoduchých cukrů. Zpracovali bakterii i pro sekreci hemiceluláz, takže jsou schopny vyrábět potenciální biopaliva přímo z hemicelulosy, což je hlavní složka biomasy rostlin.
Mikroorganismy vyrábějící biopaliva
3.3.2010